Hogyan állítják elő a "csapvizek pezsgőjét"?
New York híres fantasztikus ivóvizéről, ami az Egyesült Államokon belül az egyik legjobb. Ennek pedig az az oka, hogy a város egyenesen a természetből, nem pedig egy szűrőberendezésen keresztül kapja a csapvizet. Részlet Az élet szövete című könyvből.